上海后花园餐厅特色菜品推荐盘点

位于繁华都市的上海，总有一处宁静之地，让人在忙碌的生活中找到片刻的宁静与惬意。这里，就有着被誉为“上海后花园”的餐厅，以其独特的风味和精致的菜品，吸引着无数食客前来品尝。今天，就让我们一起来盘点一下这些餐厅的特色菜品，感受上海美食的魅力。

不得不提的是这家名为“绿意盎然”的餐厅。这里的环境清新雅致，仿佛置身于大自然的怀抱。而其特色菜品更是让人回味无穷。

1. 清蒸鲈鱼：选用上等鲈鱼，肉质鲜美，清蒸后保留了鱼的原汁原味，搭配特制的酱料，口感细腻，营养丰富。

2. 芥兰炒牛肉：芥兰脆嫩爽口，与牛肉的鲜香完美结合，炒制过程中加入适量辣椒，辣而不燥，让人欲罢不能。

接下来，我们来到了“江南水乡”餐厅。这里以江南菜系为主，将传统与现代相结合，呈现出独特的风味。

1. 鱼香肉丝：选用猪肉、木耳、笋丝等食材，以鱼香酱汁烹制而成，色泽艳丽，口感丰富，是餐厅的招牌菜。

2. 蟹粉狮子头：选用上等猪肉和蟹肉，精心制作而成，狮子头肥而不腻，蟹粉鲜美，让人回味无穷。

再往南走，便是“古韵风情”餐厅。这里以古典园林为背景，将传统美食与现代审美相结合，呈现出一种别样的韵味。

1. 鸡汁松茸：选用优质松茸，搭配鸡汁烹制，口感鲜美，营养丰富，是餐厅的招牌菜之一。

2. 糖醋排骨：选用猪排骨，经过特殊工艺腌制，外酥里嫩，糖醋味浓郁，让人回味无穷。

最后，我们来到了“海纳百川”餐厅。这里以海鲜为主，将各种海鲜食材烹饪成美味佳肴。

1. 清蒸扇贝：选用新鲜扇贝，清蒸后肉质鲜嫩，搭配特制的蒜蓉，口感鲜美，是餐厅的招牌菜。

2. 香辣蟹：选用鲜活蟹肉，加入辣椒、花椒等调料，烹饪而成，辣而不燥，蟹肉鲜美，让人欲罢不能。

当然，除了以上这些特色菜品，这些餐厅还有许多其他的美味佳肴，如红烧肉、清炖鸡汤、糖醋里脊等，都是不容错过的美食。

上海的“后花园”餐厅以其独特的风味和精致的菜品，为食客们带来了无尽的美食享受。在这里，你可以品尝到传统美食，也可以体验到现代烹饪技艺。不妨周末，约上三五好友，一起去这些餐厅感受上海美食的魅力吧！